Glutenhaltiges Getreide: Weizen (Dinkel, Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer oder ihre hybridisierten Stämme
Weizen
Roggen
Gerste
Hafer
Dinkel
Khorasan-Weizen
Krebstiere
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Schalenfrüchte: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse (Queenslandnüsse)
Mandeln
Haselnüsse
Walnüsse
Cashewnüsse
Pekannüsse
Paranüsse
Pistazien
Macadamianüsse
Queenslandnüsse
Sellerie
Senf
Sesamsamen
Schwefeldioxid und Sulfite (bei Konzentrationen von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l)
Lupinen
Weichtiere